当前位置:返回首页 >> 郴州资讯 > 风土人情 > 永兴县立夏和夏至
                                                                 
                                                                永兴县立夏和夏至
                                                                点击次数:2719     发布日期:2010-11-1 17:05:41     作者:不详
                                                                 

                                                                立夏 

                                                                  永兴民间历来有立夏尝三鲜的习俗。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苑菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦、蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、批把、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼)。其中以尝地三鲜最为普遍。有的地方还有立夏吃霉豆腐的习俗,说吃了霉豆腐就不会倒露。 

                                                                立夏吃蛋

                                                                  节令饮食习俗。流行于湖南大多数地区,尤以湘南的衡阳、郴州、永州和湘西最甚。立夏日,将整鸡蛋煮熟,剥壳后加红枣煮汤吃,叫“吃立夏蛋”。湘南一带,尤其是嘉禾、临武、蓝山、桂阳于立夏当天早晨起来,将整鸡蛋或鸭蛋煮熟,用红纸或红色染料将蛋皮染红,再用一个小网袋装上,系于少年、儿童的前胸,一直挂到中午或下午再剥去蛋壳将蛋吃掉。民间以为立夏吃蛋,能强身健胃,行走有劲。谚云“立夏吃蛋,石板踩烂。” 

                                                                夏至

                                                                  夏至这天,永兴人早晨吃粥,中午吃混饨,取混沌和合之意。有谚语说:“夏至馄饨冬至团, 四季安康人团圆。”吃过混钝, 为孩童称体重,希望孩童体重增加更健康。

                                                                 

                                                                 
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